CARATTERISTICHE
 Ortaggio di importanza fondamentale nell’alimentazione. La sua coltivazione avviene in piena terra tranne rare eccezioni. Le patate sono suddivise in 3 categorie per i differenti utilizzi, pasta bianca, pasta gialla e buccia rossa. Collocarla sempre in pieno sole, su un terreno profondo o mediamente profondo.
 
IRRIGAZIONE
Frequente e regolare, soprattutto dopo la semina (la siccità può ridurre la produttività della coltura), ma senza ristagno idrico che indurrebbe la marcescenza dei tuberi. Da sospendere circa un mese prima della raccolta.
 
CURA
Seminare/trapiantare su terreno precedentemente preparato con AGROSTALL o SUPERSTALLATICO, o in alternativa CORNUNGHIA, l’utilizzo di BLACK HUMUS incrementa la sostanza organica presente nel terreno, alleggerendolo, successivamente durante la coltura eseguire apporti regolari di HORTALL o BIO ORTO.